NIGHT CLUBS
Des nuits légendaires à jamais gravées
dans les mémoires.
Derrière des entrées discrètes à Londres ou à Verbier, les nuits prennent vie dès le crépuscule. La musique s’installe, douce et enveloppante. Elle trace le rythme, relie les espaces, rassemble. Les meilleurs cocktails circulent, les verres s’entrechoquent dans un tintement léger, le champagne accompagne célébrations et conversations. Des visages familiers, une piste de danse en mouvement, une énergie qui monte. Le temps s’étire, se dissout presque, jusqu’à laisser place aux premières lueurs du matin.
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La Compagnie Centre St
249 Centre St, New York, NY 10013, États-Unis
reservation@compagnienyc.com
Un air de Paris à Manhattan. Un joyau niché sur Centre Street, au carrefour de Nolita, SoHo et Little Italy. Un repère pour les bouteilles de vin rares venues du monde entier. Une cuisine généreuse, relevée d’un zeste de fantaisie et signée du chef Eric Bolyard, accompagne une expérience unique dédiée à la découverte du vin portée par la passion et le goût du partage.
La Compagnie Flatiron
Au cœur de Flatiron, ce second chapitre de notre bar à vin à Manhattan fait écho au premier, La Compagnie, né à Paris puis déployé à Londres. Discrètement niché dans une rue calme, juste au-dessus de l’Experimental Cocktail Club, il s’inscrit dans la continuité de l’aventure.
Un lieu où l’on passe la soirée à découvrir des vins rares et à savourer un menu aux saveurs singulières, imaginé par le chef associé Eric Bolyard.
American Bar
116 Rue du Temple, 75003 Paris
+33 06 74 86 00 89
Une vision de New York réinventée au cœur de Paris, dans une élégante alliance franco-américaine. Chaque soir, les cocktails de l’American Bar célèbrent cette rencontre entre deux cultures. Le scintillement des verres en cristal, les assises basses, le plaisir de déguster un martini parfaitement exécuté en refaisant le monde… Les nuits s’étirent au bar de l’hôtel, dans une atmosphère à la fois vibrante et feutrée.
The Shed
Perché au-dessus des Grands Boulevards, un bar sur le toit ouvert toute l'année en plein cœur du 2e arrondissement. Une oasis cachée pour profiter du soleil d'été et échapper au froid hivernal, où on profite des vues panoramiques autour d'un cocktail entre amis.
The Shell
Un clin d’œil à Marie-Antoinette, amatrice assumée de coquillages et de mosaïques. Un refuge pour les jours frais, où l’on déguste des cocktails au bar, à l’abri de l’agitation des Grands Boulevards. Le cuivre patiné luit doucement et la chaleur des fauteuils en velours invite à savourer son verre jusque tard dans la nuit.
Experimental Cocktail Club Paris
Le premier chapitre de notre histoire, un petit bar à cocktails inspiré des speakeasies new-yorkais, ouvert en 2007. Un lieu fondateur de la renaissance du cocktail à Paris, porté par une touche résolument française. Une institution du 2e arrondissement pour les amateurs de cocktails, où les meilleurs barmen ont fait leurs débuts : le point de départ de l’aventure Experimental.
STEREO Covent Garden
Un paradis souterrain pour la musique, les cocktails et la gastronomie à Londres, où des groupes live font place à des DJ et où cocktails et food sont de première qualité.
Farm Club, une icône de Verbier
Une légende entourée de montagnes enneigées, une icône de la vie nocturne datant d'un demi-siècle. Le Farm Club a ouvert ses portes en 1971 et est devenu une référence en matière de discothèques. Niché à Verbier, le club a vu David Bowie et Diana Ross danser sur sa piste de danse et Bob Sinclair et Derrick Carter DJ jusque tard dans la nuit. Aujourd'hui, les fêtes continuent, une évasion de la vie où la nuit semble ne jamais s'arrêter.
