Cocktails exclusifs dans un cadre vénitien raffiné
Quand les gens rêvent de Venise, ils pensent souvent à des gondoles glissant sous d'anciens ponts, à des canaux reflétant des couchers de soleil dorés et à des palais de la Renaissance chargés d'histoire. Mais au-delà des vues parfaites pour les cartes postales, il y a une culture contemporaine dynamique, qui comprend une appréciation croissante pour une mixologie de renommée mondiale. À l'épicentre de ce mouvement se trouve Il Palazzo Experimental, un hôtel 4 étoiles du centre de Venise qui abrite l'un des bars les plus célèbres de la ville : l'Experimental Cocktail Club Venice.
Idéalement situé dans le quartier artistique de Dorsoduro, au bord du canal, à quelques pas de sites tels que la collection Peggy Guggenheim et la Piazza San Marco, l'Il Palazzo Experimental propose bien plus qu'un hébergement raffiné. Il propose une expérience sensorielle complète, où design élégant, cuisine de saison et cocktails créatifs se rencontrent dans un espace défini par le caractère et le charme.
Un bar qui définit la nouvelle culture des cocktails de Venise
Derrière la façade emblématique d'Il Palazzo Experimental se cache un bar à cocktails pas comme les autres. Doté d'une entrée privée depuis le Canal de la Giudecca, l'Experimental Cocktail Club Venice fait partie d'un prestigieux réseau international de bars connus pour leurs menus créatifs et haut de gamme et leur souci du détail.
Ouvert tous les jours de 19 h à 2 h du matin, le bar accueille les clients de l'hôtel et les habitants dans un monde de sièges douillets, d'éclairage sélectionné et d'une ambiance chaleureuse et cosmopolite. L'intérieur, magistralement conçu par Cristina Celestino, l'une des architectes les plus influentes de Milan, associe des textures vénitiennes vintage à une esthétique contemporaine, créant une atmosphère sophistiquée et ludique.
Ce n'est pas une étape touristique typique. Le bar d'Il Palazzo Experimental est devenu une destination pour les amateurs de cocktails exigeants et un point de référence pour tous ceux qui souhaitent découvrir le meilleur de la vie nocturne animée de Venise.
La carte des cocktails : un voyage vénitien raconté avec goût
Le dernier menu, intitulé « Tales of Taste — A Venetian Journey », invite les clients à un voyage poétique à travers des inspirations mondiales. Créée en collaboration avec les plus grands bars du monde entier, chaque boisson est une histoire soigneusement élaborée, exprimée à travers des ingrédients exotiques, des techniques innovantes et un dévouement à l'art de la mixologie.
Parmi les créations les plus remarquables, citons :
✧ SODA K-POP
Un mélange audacieux et original composé de vodka Altamura, de Hana No Tsuyu Yamanoka Shiso Shochu et de litchi, agrémenté de Limoncello Mamma Mia et de Mancino Sakura. Ce cocktail est aussi dynamique et tendance que son nom l'indique ; parfait pour les palais aventureux.
✧ THALASSA
Un mélange méditerranéen acidulé avec du gin Hendrick's, de la mastiha, de la vodka Nikka Coffey et du soda à la feuille de figuier. Son caractère herbacé, enrichi d'aneth et d'une touche de piment, évoque les côtes balayées par les vents du sud de l'Europe.
✧ PANDA EN FOURRURE CRÈME
Une gourmandise crémeuse combinant du rhum Brugal 1888, de la liqueur de café, du Cadello, de la menthe et du chocolat. C'est un dessert dans un verre : fondant, riche et incroyablement doux.
✧ AGUACHIL
Une explosion de saveurs latines. Le mezcal, l'Amaretto Adriatico, le mole negro, le leche de tigre et le chocolat s'associent pour créer une boisson acidulée et totalement originale.
✧ DIVINE WATER
La finesse française rencontre le thé japonais dans cette boisson fraîche et florale qui associe Drouin La Blanche Bio à la rose, à la moutarde et au genmaicha. Une gorgée vous transporte à Paris en passant par Venise.
La philosophie de l'Experimental Cocktail Club est ancrée dans la créativité et la saisonnalité. Les boissons sont en constante évolution, toujours surprenantes et toujours servies avec style.
Un séjour qui complète l'expérience
Ce qui rend le bar d'Il Palazzo Experimental encore plus exceptionnel, c'est le cadre dans lequel il vit. Cet hôtel 4 étoiles du centre de Venise propose 32 chambres et suites, chacune conçue de manière unique par l'architecte d'intérieur Dorothée Meilichzon. Que votre chambre donne sur le canal de la Giudecca ou sur le paisible jardin secret, vous passerez un séjour reposant empreint d'élégance et de style.
Les catégories de chambres incluent :
- Chambres Classiques et Supérieures, idéales pour les courts séjours ou les voyageurs en solo
- Chambres de luxe avec vue sur le canal ou le jardin, idéales pour les escapades romantiques
- Les suites junior et la suite exclusive Dorsoduro, pour ceux qui recherchent espace et splendeur
Des équipements tels que des salles de bains en marbre noir, des minibars personnalisés remplis de produits locaux, des haut-parleurs Bluetooth et des machines à expresso font en sorte que chaque détail compte. Vous bénéficierez également d'un service de conciergerie 24h/24 et 7j/7, de transferts en bateau et d'un service de chambre, ce qui vous permettra de déguster facilement un cocktail dans votre chambre ou sur le toit-terrasse au coucher du soleil sur le lagon.
Bien plus qu'un bar d'hôtel : un pôle culturel
L'Experimental Cocktail Club n'est pas qu'une halte nocturne, c'est le cœur de l'hôtel. La terrasse du jardin, nichée au calme derrière la propriété, offre un espace serein pour prendre un verre en plein air, loin de l'agitation de la ville. Le même esprit de qualité et d'identité locale se perpétue dans le restaurant Adriatica, qui met l'accent sur les ingrédients frais et régionaux et les petits producteurs.
Grâce à son emplacement central, l'hôtel se trouve à seulement :
- 15 minutes à pied de la gare de Venise
- À 20 minutes de la place Saint-Marc
- Facilement accessible en vaporetto, en bateau-taxi ou en bateau privé depuis l'aéroport
Son emplacement à Dorsoduro, le quartier des arts et de la culture de Venise, vous permet d'être à proximité de l'action tout en étant loin de la foule.
Où Venise déverse son âme
Dans une ville qui allie harmonieusement tradition et innovation, Il Palazzo Experimental et son Experimental Cocktail Club incarnent l'esprit de la Venise moderne. Que vous passiez la nuit ou que vous passiez simplement prendre l'apéritif, vous trouverez ici le meilleur bar à cocktails de Venise, un bar qui raconte des histoires, éveille les sens et offre une nouvelle perspective sur la dolce vita.
Pour les voyageurs à la recherche d'un hôtel 4 étoiles dans le centre de Venise alliant flair, créativité et véritable sens du lieu, il n'y a pas de meilleure adresse.
Prêt à découvrir Venise, une gorgée à la fois ? Visitez www.palazzoexperimental.com pour réserver votre table ou réserver votre séjour.
%2520(1).jpeg)
