RESTAURANTES

Un icono de la Margen Izquierda, un bar de cócteles de ambiente cósmico donde las bebidas tienen un toque teatral. Al cruzar la puerta, telas drapeadas y sofás de terciopelo en discretos rincones, un bar escondido a primera vista. La fiesta nocturna no defrauda con la compañía del DJ. Te espera un viaje astral hacia sabores de otro mundo a través de los cócteles.

Con vistas a Chinatown y a las calles que se extienden a sus pies. Un bar de cócteles que parece sacado de los años 20, una visión cinematográfica de la diseñadora Dorothée Meilichzon. Cada noche, luces tenues y música envolvente acompañan el viaje: un set acústico, discos de vinilo o deep house a medida que avanza la noche. Un salón secreto donde la conversación, el ritmo y la maestría artesanal se funden en una atmósfera única.

Bajo las vibrantes calles de Manhattan, un bar escondido que tiene vida propia. Una historia plasmada en paredes lacadas en rojo, la de un bar recóndito que parece llevar ahí años, pero que, en realidad, acaba de abrir sus puertas. Noches largas amenizadas por un piano en directo, que dan paso a las sesiones de un DJ. Se sirven cócteles clásicos y experimentales, algo diferentes elaborados con licores procedentes de Francia.

Como si fuera un secreto muy bien guardado, un salón escondido de las multitudes en pleno centro de Venecia. Una pesada puerta da paso al tintineo del hielo, a un rostro familiar y al eco de la música por encima del murmullo de las conversaciones. Un bar de cócteles impregnado de encanto italiano, un recorrido por los clásicos y los favoritos más innovadores de Experimental, que se disfrutan aún más tras un día recorriendo los canales del centro de Venecia.

Un homenaje a la Belle Époque bajo un legendario techo de cristal. El melodioso murmullo de las teclas del piano, el eco percusivo de los camareros agitando las cocteleras, cócteles recién preparados. Una pausa antes de la cena para saborear los últimos momentos del atardecer. Una prolongación de la velada en el salón, una excusa para quedarse más tiempo y dejar que la noche siga su curso.

Disfrutando del sol, un cóctel antes de cenar, entre los que destacan los clásicos cócteles Experimental, cuyos ingredientes se recolectan en nuestros jardines. Mientras el sol se pone tras el horizonte menorquín, no hay mejor lugar que junto a la piscina para saborear una copa bajo las estrellas antes de acostarse. El broche de oro perfecto para una tarde de verano.