RISTORANTI
Nel cuore di Experimental
Una coreografia elegante che attraversa il giorno e la notte. Cibo e cocktail contano quanto l'atmosfera, il design, i dettagli: tutto ciò che trasforma uno spazio in un'esperienza. In cucina e dietro il bancone, un team mosso dalla passione. In sala, un'accoglienza che scorre naturale. Un omaggio alle stagioni, un pasto condiviso, un cocktail assaporato.
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Hôtel Le Garage Biarritz
Un rifugio sull'oceano intriso di storia, un tempo garage per auto d'epoca e oggi un hotel 4 stelle senza tempo con 27 camere e suite, celato sulla costa di Biarritz. In ogni camera, un omaggio retrò al suo glorioso passato prende vita. All'esterno, una piscina invita a un bagno rigenerante, mentre a pochi passi dal mare un ristorante attende gli ospiti.
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Menorca Experimental
Il nostro agriturismo nel cuore della campagna di Minorca. Oltre i cancelli in legno si dispiega un paradiso: un hotel spa di 43 camere in una finca dell'Ottocento, come il rifugio segreto di un artista avvolto dai pineti. La piscina invita alla serenità, la spa è un'oasi di pace. I pasti, preparati con i prodotti coltivati nei terreni circostanti, celebrano l'arte di vivere bene.
Montesol Experimental
Paseo de Vara de Rey, 2 07800 Ibiza, Isole Baleari, Spagna
reservation@montesolexperimental.com
+34 871 51 50 49
Un'icona di Ibiza, un gioiello adagiato ai piedi di Dalt Vila. Il Montesol Experimental, il primo hotel dell'isola, porta con sé un secolo di storie: dal glamour della vecchia Hollywood alle notti edonistiche degli anni '80. Oggi, un boutique hotel a 5 stelle rinato, con 33 camere, un ristorante e una terrazza, oltre a un rooftop bar con vista sul centro storico.
Cowley Manor Experimental
Un'oasi di campagna, intrisa del fascino dei Cotswolds e di una storia secolare. Una manor house che affonda le radici nei secoli, un hotel a cinque stelle con 36 camere. Giardini incantati da esplorare, gli stessi che ispirarono l'Alice nel Paese delle Meraviglie di Lewis Carroll: un luogo in cui perdersi, una cascata da scoprire. Una spa e due piscine dove il tempo si sospende, e per concludere, un ristorante e un cocktail bar.
Experimental Chalet Verbier
Una fuga tra le Alpi svizzere, nel cuore di Verbier. Dalle nostre 39 camere si aprono viste da cartolina sulle cime innevate. Un rifugio d'alta quota per le migliori avventure invernali e i piaceri più raffinati dell'estate. Sotto il nostro tetto avrete tutto a portata di mano: dal ristorante al cocktail bar, dalla spa al leggendario Farm Club.
Experimental Chalet Val d'Isère
Un paradiso invernale di proporzioni straordinarie, incastonato tra le Alpi francesi. All'interno, 113 camere e suite si dispiegano accanto a due ristoranti, un cocktail bar, una spa e una piscina. Una sala sci sotterranea si apre direttamente sulla neve, preludio a giornate trascorse sui 300 km di piste di Val d'Isère e a serate tra cocktail e fumanti fondute.
Un luogo da scoprire, da ricordare
Un viaggio tra i sapori delle stagioni, un inno all'alta cucina dove ogni ristorante racconta il proprio mondo; dalle oasi sul mare ai rifugi in città, dalle vette di montagna agli angoli nascosti della campagna.
Un tavolo Experimental
La luce delle candele tremola, inizia un nuovo servizio. Dietro ogni piatto, team guidati con umiltà da chef scelti per la loro profonda competenza e il legame con ogni luogo. Jackson Boxer ai fornelli a Londra e nelle Cotswolds. Gregory Marchand porta un tocco giocoso in cucina a Parigi e Biarritz. A Venezia Denis Begiqi guida la cucina, a New York i piatti di Eric Bolyard sono un'interpretazione fantasiosa della fine dining. E infine, Giovanni Passerini esplora i classici della cucina franco-italiana a Roma e Parigi.
