RESTAURANTES
No coração da Experimental
Uma coreografia subtil, uma harmonia que ecoa do dia para a noite. Um espaço onde a comida e os cocktails são tão importantes quanto a atmosfera, o design e tudo o que os envolve. Na cozinha e atrás do bar, uma equipa movida pela paixão. Na sala, um ritmo de generosidade que se revela no serviço. Uma homenagem às estações, a uma refeição partilhada, a um cocktail saboreado.
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STEREO
Um refúgio subterrâneo sob Covent Garden, inspirado na vida noturna de Nova Iorque e Londres, onde cocktails, música ao vivo e gastronomia se encontram. Um impressionante bar central recebe os hóspedes, enquanto um palco dedicado à música ao vivo convida a prolongar a noite. Um lugar para chegar ao fim da tarde para um aperitivo e permanecer até de madrugada entre dança e celebração.
Farm Club
Um ícone de Verbier, uma lendária instituição da vida noturna alpina. Inaugurada em 1971 por Serafino e Giuseppe Berardi, esta discoteca atravessa décadas de história, tendo recebido na sua pista de dança nomes como Diana Ross e David Bowie. Uma homenagem à elegância alpina, um lugar para descontrair e desfrutar da música até altas horas da noite.
Spa by Experimental Marais
Um oásis de tranquilidade, um bálsamo para a alma sob a Cidade das Luzes. Por detrás das nossas portas, revela-se um santuário de bem-estar no coração do Marais. Uma experiência de spa de luxo inesquecível, desde o banho romano subterrâneo e o tranquilo hammam até aos tratamentos personalizados, que incluem massagens, tratamentos faciais e rituais corporais.
Spa by Regina Experimental
Um santuário subterrâneo de bem-estar à espera de ser descoberto. A força da costa agreste contrasta harmoniosamente com a suavidade de massagens, tratamentos faciais e rituais personalizados. Cada tratamento combina produtos de referência da Biologique Recherche e da Susanne Kaufmann, enquanto o hammam oferece um casulo de calor antes de um mergulho refrescante na piscina exterior.
Spa by Menorca Experimental
Um paraíso de bem‑estar, um verdadeiro santuário de relaxamento. Ao atravessar as portas do spa, revelam‑se três salas de tratamento dedicadas a massagens, cuidados faciais e rituais personalizados — cada uma um bálsamo para a alma. Renda‑se a uma prática serena de ioga, participe em sessões de pilates, dê um mergulho revigorante na piscina. E entregue‑se à tranquilidade da sauna e do banho turco, num cenário idílico digno das Baleares.
C-Side Spa
Um edifício pós‑moderno esculpido na paisagem, como se emergisse da própria terra. No exterior, uma piscina aquecida e espreguiçadeiras alinhadas convidam a desacelerar. Lá dentro, uma segunda piscina espera por si, ladeada por salas de tratamento, ginásio, sauna e hammam, onde se utilizam as prestigiadas marcas Biologique Recherche e Oskia. Um verdadeiro refúgio para nutrir o corpo e a alma.
Um espaço para descobrir e recordar
Uma celebração dos produtos sazonais, uma certa ideia de fine dining onde cada restaurante revela o seu universo singular — de refúgios à beira-mar a retiros urbanos, de abrigos nas montanhas a esconderijos no campo.
Uma mesa Experimental
A luz das velas cintila, mais um serviço começa. Por detrás de cada refeição, equipas guiadas com discrição por chefs escolhidos pela subtileza do seu savoir-faire e pela ligação a cada lugar. Jackson Boxer assume a liderança em Londres e nos Cotswolds. Gregory Marchand traz uma abordagem lúdica à gastronomia em Paris e Biarritz. Em Veneza, Denis Begiqi dirige a cozinha, enquanto em Nova Iorque os pratos de Eric Bolyard oferecem uma interpretação irreverente do fine dining. Por fim, Giovanni Passerini explora os clássicos franceses e italianos em Roma e Paris.
