BOUTIQUES
Uma lembrança para recordar a Experimental
Uma seleção cuidadosamente escolhida, que homenageia artesãos locais e tradições intemporais. Algo especial para levar consigo, um presente envolto num laço. As nossas boutiques são uma viagem ao universo de cada hotel, uma história contada através de roupa, produtos de bem-estar, joalharia, acessórios e peças de decoração. Uma lembrança constante da Experimental.
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Experimental Roma
Um novo endereço em Roma, uma verdadeira joia por descobrir. Um edifício repleto de história na lendária Via Veneto, agora casa do Experimental Roma, uma visão contemporânea do luxo de quatro estrelas. Um hotel sensual e cinematográfico, a nossa interpretação da dolce vita. 82 quartos, um terraço deslumbrante, uma piscina suspensa e uma atmosfera inimitável concebida por Rodolphe Parente.
Temple & Chapon
Uma clássica steakhouse nova-iorquina dos anos 1950 vista através de uma lente parisiense — um novo capítulo da gastronomia francesa com um toque americano. Uma coreografia de serviço sob um magnífico teto envidraçado, onde os pratos são concebidos pela chef Mélanie Serre. Ícones de Gotham reinterpretados através de steaks, lobster rolls e tarte de maçã, servidos no 3.º arrondissement de Paris.
Frenchie Pigalle
Uma visão irreverente da indulgência à mesa, no coração do 9.º arrondissement de Paris. O chef Greg Marchand combina elegância com influências da cozinha internacional, servindo nuggets de molejas, os icónicos scones de bacon e um lendário banoffee para terminar. Uma refeição para ser apreciada com vista sobre as ruas parisienses, seguida por um vislumbre de Montmartre e do Sacré-Cœur.
Restaurant des Grands Boulevards
No piso térreo, afastado da agitação dos Grands Boulevards, revela-se um restaurante sob um imponente teto envidraçado. O menu, concebido pelo aclamado chef da nova cena gastronómica parisiense Giovanni Passerini, revisita os grandes clássicos da cozinha franco-italiana de inspiração campestre com um olhar contemporâneo. Os hóspedes acomodam-se num pátio ajardinado com um bar ao centro. Nos meses mais quentes, o teto retrai-se para dar lugar a refeições desfrutadas na suave brisa de verão.
Henri
Por detrás da porta de madeira na Henrietta Street, n.os 14–15, revela-se um restaurante. Uma homenagem ao clássico bistrô francês, reinterpretado pelo chef britânico Jackson Boxer. Cada refeição é uma coreografia cuidadosamente encenada sobre o soalho em espinha, com belos pratos servidos em mesas vestidas de branco, enquanto a luz das velas tremeluz e o riso ecoa de mesa em mesa.
Adriatica
Fondamenta Zattere Al Ponte Lungo, 1412, 30123 Veneza VE, Itália
adriatica@palazzoexperimental.com
+39 041 098 0201
No piso inferior, um restaurante veneziano digno de um filme italiano, onde locais e viajantes se demoram à mesa durante longas refeições. O chef Denis Begiqi assume a direção, apresentando uma abordagem descontraída da cozinha italiana, numa interpretação romântica do destino. Uma impressionante sala de jantar espera por si, adornada com apontamentos em mármore, tons verdes suaves e elegantes riscas vermelhas, no coração de Dorsoduro.
Uma loja à beira-mar
Descubra a nossa boutique original, a loja do Experimental Beach Ibiza. Uma seleção exclusiva de vestidos de verão, fatos de banho, joalharia e roupa infantil. Como se Ibiza estivesse cuidadosamente envolvida num laço e pronta a levar consigo. A nossa equipa seleciona manualmente cada peça de designers locais de Ibiza e das Baleares, bem como de Paris. Cada peça é uma lembrança do mar, uma homenagem ao pôr do sol, um momento para recordar.
