HOTEL
Vieni per il design,
ritorna per l'esperienza

Radicati nel territorio, ispirati dalla storia. Un indirizzo che pulsa al ritmo del quartiere. Un luogo in cui tornare, tra fughe in campagna, vacanze al mare, rifugi in montagna e parentesi in città, dove forme, materiali, suono, luce e persone trovano un equilibrio naturale. Una celebrazione del vivere altrove, con il comfort di casa a portata di mano.
Experimental Roma
Un nuovo indirizzo a Roma, un gioiello da scoprire. Un edificio intriso di storia, affacciato sulla leggendaria Via Veneto, oggi sede dell'Experimental Roma, un'esperienza di lusso a 4 stelle. Un hotel sensuale e cinematografico, la nostra visione della dolce vita. 82 camere, un rooftop mozzafiato, una piscina sospesa e un'atmosfera inimitabile firmata da Rodolphe Parente.
Temple & Chapon
Una classica steakhouse newyorkese degli anni '50 reinterpretata con sguardo parigino: un nuovo capitolo della ristorazione francese dall'anima americana. Sotto una magnifica vetrata, si dispiega una vera e propria coreografia del servizio, mentre la chef Mélanie Serre dà vita a piatti di straordinaria raffinatezza. Nel III arrondissement di Parigi, le icone di Gotham vengono reinterpretate attraverso bistecche, lobster roll e apple pie.
Frenchie Pigalle
Una rivisitazione irriverente della cucina gourmet, un piacere per i sensi nel cuore del XIX arrondissement di Parigi. Lo chef Greg Marchand intreccia eleganza e cucina internazionale, servendo nugget di animelle, gli iconici scone al bacon e, per concludere, la leggendaria torta banoffee. Un pasto da gustare affacciati sulle strade parigine, con Montmartre e il Sacré-Cœur che si stagliano in lontananza.
Restaurant des Grands Boulevards
Al piano terra, lontano dai Grands Boulevards, un ristorante da scoprire sotto un'imponente volta in vetro. Il menù concepito da Giovanni Passerini, chef acclamato della nuova scena gastronomica parigina, rivisita i grandi classici della cucina rustica franco-italiana con raffinati accenti di alta cucina. Gli ospiti prendono posto in un cortile verdeggiante, con un bar al centro. Nei mesi più caldi, la volta si apre per lasciar spazio a pranzi e cene accarezzati dalla leggera brezza estiva.
Henri
Dietro la porta in legno al 14-15 di Henrietta Street, un ristorante si svela. Un omaggio al classico bistrot francese, reinterpretato dallo chef britannico Jackson Boxer. Ogni pasto è una coreografia sulle geometrie del parquet a spina di pesce: piatti raffinati posati su tavoli vestiti di bianco, mentre la luce tremolante delle candele accompagna le risate che scivolano da un tavolo all'altro.
Adriatica
Fondamenta Zattere Al Ponte Lungo, 1412, 30123 Venezia VE, Italia
adriatica@palazzoexperimental.com
+39 041 098 0201
Proprio al piano inferiore, un ristorante veneziano che sembra uscito da un film italiano, dove locali e viaggiatori si attardano a tavola. Lo chef Denis Begiqi è ai fornelli, con una reinterpretazione vivace della cucina italiana, un romantico gioco del destino. Nel cuore di Dorsoduro, una sala imponente attende gli ospiti, impreziosita da dettagli in marmo, tenui sfumature verdi e intense strisce rosse.
Tutto a portata di mano
Oltre le nostre porte, qualcosa di più di un boutique hotel. Un volto familiare, il calore della spa, un cocktail da ricordare, una cena a lume di candela. La tua casa lontano da casa.
Le lusso di una vacanza
Un momento per una pausa, un senso di familiarità che nasconde qualcosa di nuovo. Un hotel in cui tornare più e più volte. Ricordi danzano come come cartoline nella tua mente. Visioni di rifugi in cima alle montagne, tra le vette di Verbier e Val d'Isère. Una fuga in città alla scoperta delle stradine tortuose di Londra, Parigi, Venezia, Porto e Roma. Un viaggio nella campagna britannica, una fuga al mare a Biarritz, Minorca, Comporta e Ibiza. Ad ogni visita, c'è qualcosa di nuovo da scoprire.





.webp)












