BEACH CLUB
Una fuga verso un'estate
senza fine
Sotto un cielo azzurro e con la pelle baciata dal sole, un beach club ti aspetta. Un luogo dove l'estate dura più a lungo, un invito a indugiare con i piedi nella sabbia mentre le onde del mare lambiscono la riva. Pranzi in spiaggia e cocktail sorseggiati sulle sdraio lasciano il posto a cene sotto un cielo stellato. La parentesi perfetta nel cuore di Ibiza e Cannes.
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Experimental Roma
Un nuovo indirizzo a Roma, un gioiello da scoprire. Un edificio intriso di storia, affacciato sulla leggendaria Via Veneto, oggi sede dell'Experimental Roma, un'esperienza di lusso a 4 stelle. Un hotel sensuale e cinematografico, la nostra visione della dolce vita. 82 camere, un rooftop mozzafiato, una piscina sospesa e un'atmosfera inimitabile firmata da Rodolphe Parente.
Temple & Chapon
Una classica steakhouse newyorkese degli anni '50 reinterpretata con sguardo parigino: un nuovo capitolo della ristorazione francese dall'anima americana. Sotto una magnifica vetrata, si dispiega una vera e propria coreografia del servizio, mentre la chef Mélanie Serre dà vita a piatti di straordinaria raffinatezza. Nel III arrondissement di Parigi, le icone di Gotham vengono reinterpretate attraverso bistecche, lobster roll e apple pie.
Frenchie Pigalle
Una rivisitazione irriverente della cucina gourmet, un piacere per i sensi nel cuore del XIX arrondissement di Parigi. Lo chef Greg Marchand intreccia eleganza e cucina internazionale, servendo nugget di animelle, gli iconici scone al bacon e, per concludere, la leggendaria torta banoffee. Un pasto da gustare affacciati sulle strade parigine, con Montmartre e il Sacré-Cœur che si stagliano in lontananza.
Restaurant des Grands Boulevards
Al piano terra, lontano dai Grands Boulevards, un ristorante da scoprire sotto un'imponente volta in vetro. Il menù concepito da Giovanni Passerini, chef acclamato della nuova scena gastronomica parigina, rivisita i grandi classici della cucina rustica franco-italiana con raffinati accenti di alta cucina. Gli ospiti prendono posto in un cortile verdeggiante, con un bar al centro. Nei mesi più caldi, la volta si apre per lasciar spazio a pranzi e cene accarezzati dalla leggera brezza estiva.
Henri
Dietro la porta in legno al 14-15 di Henrietta Street, un ristorante si svela. Un omaggio al classico bistrot francese, reinterpretato dallo chef britannico Jackson Boxer. Ogni pasto è una coreografia sulle geometrie del parquet a spina di pesce: piatti raffinati posati su tavoli vestiti di bianco, mentre la luce tremolante delle candele accompagna le risate che scivolano da un tavolo all'altro.
Adriatica
Fondamenta Zattere Al Ponte Lungo, 1412, 30123 Venezia VE, Italia
adriatica@palazzoexperimental.com
+39 041 098 0201
Proprio al piano inferiore, un ristorante veneziano che sembra uscito da un film italiano, dove locali e viaggiatori si attardano a tavola. Lo chef Denis Begiqi è ai fornelli, con una reinterpretazione vivace della cucina italiana, un romantico gioco del destino. Nel cuore di Dorsoduro, una sala imponente attende gli ospiti, impreziosita da dettagli in marmo, tenui sfumature verdi e intense strisce rosse.
Experimental Beach, un'icona delle Baleari
Un gioiello sulla costa di Salinas, dove ogni giornata si conclude con tramonti da cartolina. Una pausa per un cocktail al sole, il suono delle onde in sottofondo, un pranzo da condividere con gli amici.
Il fascino della Costa Azzurra
La costa di Cannes, l'apice del glamour hollywoodiano. Lungo La Croisette, palme e hotel di lusso si affacciano su spiagge impeccabili, e proprio in fondo, Bijou Plage, il nostro segreto meglio custodito. Un cocktail al bar, un pranzo senza fretta, una cena sotto le stelle. Un luogo che sembra lontano da tutto, eppure a portata di mano, un omaggio al beach club di metà Novecento e alle storie leggendarie di Cannes.
