BEACH CLUBS
Uma escapada a un verano
sin fin
Bajo un cielo azul y con la piel acariciada por el sol, un beach club te espera. Un lugar donde el verano dura más tiempo, una invitación a quedarse con los pies en la arena mientras las olas del mar bañan la orilla. Almuerzos en la playa y cócteles saboreados en las tumbonas dan paso a cenas bajo un cielo estrellado. La escapada perfecta en el corazón de Ibiza y Cannes.
.webp)
Experimental Roma
Una nueva dirección en Roma, una auténtica joya por descubrir. Un edificio cargado de historia situado en la legendaria Via Veneto, que ahora alberga el Experimental Roma, una muestra del lujo de cuatro estrellas. Un hotel sensual y cinematográfico, nuestra versión de la Dolce Vita. 82 habitaciones, una azotea impresionante, una piscina suspendida y un ambiente inigualable creado por Rodolphe Parente.
Temple & Chapon
Un clásico asador neoyorquino de los años 50 visto a través de una lente parisina: un nuevo capítulo de la gastronomía francesa con un toque americano. Todo un espectáculo de servicio bajo una magnífica cubierta de cristal, donde los platos llevan la firma del chef Mélanie Serre. Iconos de Gotham reinventados a través de bistecs, sándwiches de bogavante o lobster rolls y apple pie, servidos en el distrito III de París.
Frenchie Pigalle
Una reinterpretación irreverente de la cocina gourmet, un placer para los sentidos en el corazón del distrito IX de París. El chef Greg Marchand combina elegancia y cocina internacional, sirviendo exquisitos nuggets de mollejas, los emblemáticos scones con beicon y, para terminar, la legendaria tarta banoffee. Una comida para disfrutar con vistas a las calles de París, con Montmartre y el Sacré-Cœur recortándose en la lejanía.
Restaurant des Grands Boulevards
En la planta baja, lejos de los Grands Boulevards, se encuentra un restaurante por descubrir bajo una imponente bóveda de cristal. El menú, concebido por Giovanni Passerini, aclamado chef de la nueva escena gastronómica parisina, reinterpreta los grandes clásicos de la cocina rústica franco-italiana con refinados toques de alta cocina. Los comensales se acomodan en un patio ajardinado, con una barra en el centro. En los meses más cálidos, la bóveda se abre para dar paso a almuerzos y cenas acariciados por la suave brisa veraniega.
Henri
Tras la puerta de madera del número 14-15 de Henrietta Street, se esconde un restaurante. Un homenaje al clásico bistró francés, reinterpretado por el chef británico Jackson Boxer. Cada comida es una coreografía sobre las geometrías del parqué en espiga: platos refinados servidos en mesas vestidas de blanco, mientras la luz titilante de las velas acompaña las risas que se deslizan de una mesa a otra.
Adriatica
Fondamenta Zattere Al Ponte Lungo, 1412, 30123 Venecia VE, Italia
adriatica@palazzoexperimental.com
+39 041 098 0201
Justo en la planta baja, un restaurante veneciano que parece sacado de una película italiana, donde tanto los lugareños como los viajeros se demoran en la mesa. El chef Denis Begiqi está al frente de los fogones, con una reinterpretación llena de vida de la cocina italiana, un romántico juego del destino. En el corazón de Dorsoduro, un imponente comedor espera a los comensales, adornado con detalles de mármol, tenues matices verdes e intensas franjas rojas.
Experimental Beach, un icono de las Baleares
Una joya en la costa de Salinas, donde cada día termina con puestas de sol de postal. Una pausa para tomar un cóctel al sol, con el sonido de las olas de fondo, un almuerzo para compartir con los amigos.
El encanto de la Costa Azul
La costa de Cannes, la cúspide del glamour hollywoodiense. A lo largo de La Croisette, palmeras y hoteles de lujo dan a playas impecables, y justo al fondo, Bijou Plage, nuestro secreto mejor guardado. Un cóctel en el bar, un almuerzo sin prisas, una cena bajo las estrellas. Un lugar que parece alejado de todo, y sin embargo al alcance de la mano, un homenaje al beach club de mediados del siglo XX y a las historias legendarias de Cannes.
